CANA CONCIERGE
Privates Villadinner: Küche und Ablauf richtig prüfen
Bereiten Sie ein Dinner mit Küchenfotos, Geschirrprüfung, Menühinweisen und klarer Trennung von Koch- und Serviceleistungen vor.
Bevor ein Menü zugesagt wird, braucht der Koch ein realistisches Bild der Küche. Fotos sollten Herd, Backofen, Kühlschrank, Gefrierfach und Arbeitsflächen zeigen. Prüfen Sie zusätzlich Töpfe, Messer und Geräte, die das gewünschte Menü benötigt. Eine schön eingerichtete Küche ist nicht automatisch für eine große Gruppe ausgestattet.
Der Tisch gehört dazu
Zählen Sie Sitzplätze, Teller, Gläser und Besteck für alle Gänge. Miete und Lieferung zusätzlicher Ausstattung können eigene Kostenpositionen sein. Licht, Regenalternative und die Entfernung zwischen Küche und Tisch beeinflussen den Service.
Vom Einkauf bis zum Abwasch
Stimmen Sie Zutatenbeschaffung, Lagerung, Vorbereitungszeit und Endreinigung ab. Bedienung und Getränke-Service sind nicht automatisch im Kochhonorar enthalten. Für Kindergerichte und unterschiedliche Essenszeiten kann eine zusätzliche Abstimmung erforderlich sein.
Vor dem Abend
Bestätigen Sie das endgültige Menü, Gästezahl, Zugang und einen festen Ansprechpartner. Allergien werden direkt mit dem verantwortlichen Koch geklärt. Sprechen Sie auch über übrig gebliebene Lebensmittel und die sichere Aufbewahrung nach dem Service.
Ihre Checkliste
- Aktuelle Fotos der Geräte senden
- Geschirr, Gläser und Plätze zählen
- Einkauf, Bedienung und Reinigung zuordnen
- Menü und endgültige Gästezahl bestätigen
Von der Anfrage zur Bestätigung
Ihre Anfrage ist noch keine Buchung. Cana Concierge koordiniert geeignete Optionen über unabhängige Anbieter. Vor einer Zusage müssen Anbieter, Leistungsumfang, Termine, Währung, Gesamtkosten sowie Zahlungs- und Stornobedingungen schriftlich feststehen. Verfügbarkeit, Eignung und gegebenenfalls Genehmigungen werden für Ihren konkreten Aufenthalt geprüft.
Persönliche Anfrage senden ↗So vergleichen Sie Angebote
Vergleichen Sie denselben Leistungsumfang: Abrechnung pro Stunde, Tag oder Gruppe, Mindestdauer, enthaltenes Personal, Material, Transport und Zusatzkosten. Klären Sie Überstunden, Änderungen und die Verantwortlichkeit bei Verzögerungen. Eine nicht aufgeführte Leistung gilt nicht automatisch als enthalten.
Häufige Fragen
Was tun, wenn die Villa nicht genug Geschirr hat?
Melden Sie den Bedarf vor der Menübestätigung. Mietgeschirr, Gläser und Lieferung können separat organisiert und berechnet werden. Klären Sie Rücknahme, Bruch und Reinigung ebenfalls.
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